Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-20-1.1-03-1

Особенности и преимущества пароконвектомата Рубикон 20-1.1-03-1 (усовершенствованная модель 3 поколения):

• индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
• электронный контроль температуры в рабочей камере с точностью до градуса
• сочетание конвекции и пара, дающее возможность готовить различные блюда одновременно (вкусы и запахи не смешиваются)
• 10 уровней парообразования в камере
• кнопка принудительного парообразования для приготовления выпечки
• режим принудительного охлаждения камеры
• режим уменьшенной скорости вращения вентилятора для приготовления продуктов, требующих деликатного подхода
• замок двери "свободные руки" можно закрывать и открывать дверцу одним движением
• направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм
• режим уменьшенной скорости вращения вентилятора для приготовления продуктов, требующих деликатного подхода

• Артикул: 320111
• Производитель: Atesy
• Длина, мм: 810
• Ширина, мм: 890
• Высота, мм: 1795
• Габариты в упаковке: 1005х958х1330 мм
• Напряжение: 380 В
• Рабочая температура: +30…+270°С
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Вес: 200 кг
• Количество уровней: 20
• Размеры противня: 530х325 мм
• Максимальная нагрузка: 5 кг на противень
• Потребляемая мощность: 32 кВт
• Расстояние между уровнями: 63 мм
• Расход воды: до 16 л/час
• Таймер: 20-120 минут или непрерывно