Конвекционная печь КЭП-10Э

10-уровневая конвекционная печь КЭП-10Э с эмалированной камерой и окрашенными боковыми стенками - недорогое решение для сферы общепита. Несмотря на то, что у этой модели электромеханическое управление вместо электронной панели и нет возможности программирования, она предоставляет все основные функции для приготовления большого количества блюд, включая хлебобулочные изделия и мясные блюда. Термическая обработка продуктов в таком оборудовании происходит за счет горячего воздуха, который равномерно циркулирует внутри камеры.

Жаропрочное остекление и воздушная прослойка у дверки обеспечивает защиту от ожогов во время работы с конвекционной печью КЭП-10Э. Для равномерного распределения тепла от ТЭНов внутри установлены три реверсивных вентилятора. Имеются таймер, подсветка, аварийный терморегулятор. Для установки в печь подходят противни размером 40х60 см (противни в комплект не входят). Чтобы облегчить процесс очистки камеры, ее углы сделаны закругленными. Конвекционную печь можно использовать с расстоечными шкафами Abat.

• Артикул: 11000019527
• Производитель: Чувашторгтехника
• Длина, мм: 865
• Ширина, мм: 930
• Высота, мм: 1140
• Мощность: 15,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Рабочая температура: до 270°С
• Вес: 120 кг
• Количество уровней: 10
• Размеры противня: 600х400 мм
• Функция: аварийный терморегулятор
• Подсветка: есть
• Количество вентиляторов: 3
• Количество двигателей : 3
• Покрытие: эмаль
• Таймер: есть
• Управление: электромеханическое