Корзина пуста
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки Polair предназначена для быстрой и равномерной заморозки различных продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры, полезных свойств.
Особенности и преимущества:
- сокращение времени заморозки в 3-5 раз
- увеличение срока годности продукта
- сохранение внешнего вида и качества продукта
- исключение применения вредных консервантов
- оптимальная транспортировка продукции
- отсутствие термической и химической обработки
- работа в двух режимах: интенсивное охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов / шоковая заморозка свежих продуктов
- безопасное открывание камеры изнутри
- оттайка горячим газом
- в комплекте пандус для закатывания тележек
- исполнение окраш./нерж. или нерж./нерж.
- термощуп для контроля температуры
- цифровая панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки
- Производитель: Polair
- Длина, мм: 1400
- Ширина, мм: 1700
- Высота, мм: 2240
- Напряжение: 380 В
- Материал корпуса: окраш. сталь / нерж. сталь
- Температурный режим: +90...+3°С / +90... -18°С
- Вместимость: 2 тележки под GN1/1
- Толщина панелей: 100 мм
- Хладагент: R404A
- Комплектация: термощуп
- Оттаивание: горячим газом
- Время замораживания: 240 минут / 100 кг
- Время охлаждения: 90 минут / 130 кг
- Охлаждение: от +90 до +3°C / от +90 до - 18°С
- Потребляемая мощность: 4,6 кВт
- Управление: электронный блок
Бренд:
Polair
Сообщения не найдены