Мясорубка Торгмаш М-400 (УКМ-05)

Стационарная мясорубка М-400 (УКМ-05) от пермского завода "Торгмаш" с технической производительностью 400 кг/час и выше займет достойное место среди профессионального технологического оборудования на кухне предприятия общепита. Устройство состоит из привода и навесного механизма, в комплект входит набор ножей, толкатель, загрузочный лоток. Насадка-мясорубка приводится в движение приводным механизмом, оснащенным мощным электродвигателем (1,5 кВт). Мясорубка подключается к сети трехфазного переменного тока напряжением 380В. Для защиты от короткого замыкания рекомендуется приобрести автоматический выключатель типа ВА-51.

К мясорубке М-400 (УКМ-05) прилагается комплект ножей "полный унгер", которые можно собирать в различной последовательности в зависимости от необходимой степени измельчения фарша. В наборе вы найдете ножевые решетки с наружным диаметром 82 мм, с отверстиями диаметром 5 и 9 мм, два двусторонних ножа, подрезную решетку. Решетки на 3 мм и 13 мм заказываются отдельно. Дополнительная опция - насадка-купатница, используемая при изготовлении колбас. Перед измельчением мякоть мяса следует нарезать кусками примерно 100 гр и очистить от костей и хрящей.

• Производитель: Завод «Торгмаш»
• Длина, мм: 725
• Ширина, мм: 310
• Высота, мм: 438
• Мощность: 1,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес: 55 кг
• Производительность: 300-350 кг/час
• Комплектация: полный унгер
• Диаметр отверстий решетки: 5 мм / 9 мм
• Наружный диаметр решеток: 82 мм
• Частота вращения шнека: 240±10 мин