Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-14 (МВ-25) (машина для взбивания и перемешивания с 1 бачком)

Взбиватель ВМВ-25 (универсальная кухонная машина УКМ-14) - многофункциональное электромеханическое оборудование, позволяющие упростить и ускорить приготовление множества блюд на предприятиях общественного питания. Машина состоит из 2-скоростного основного приводного механизма, механизма для взбивания и перемешивания, 25-литрового бака с крышкой, подставки. Приводной вал вращается со скоростью 200 об/мин (медленная скорость) и 380 об/мин (быстрая скорость). Переключение на первую или вторую скорость осуществляется в соответствии с технологией приготовления смесей.

В комплект универсальной кухонной машины Торгмаш ВМВ-25 (УКМ-14) входят три сменные насадки. Прутковый взбиватель предназначен для взбивания легкоподвижных масс, например, сливок и белков. 4-лопастной взбиватель используется для взбивания кремов, жидкого теста, майонеза. Фаршемешалка перемешивает мясной и рыбный фарш, салаты, творог. Дополнительно возможно заказать насадку-крюк для взбивания дрожжевого теста. Другими дополнительными опциями являются подкатная тележка с диаметром обруча 343 мм, высотой 145 мм и дополнительный бак. Оборудование работает от сети на 380 В.

• Производитель: Завод «Торгмаш»
• Длина, мм: 816
• Ширина, мм: 610
• Высота, мм: 850
• Мощность: 1,1 / 1,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес: 105 кг
• Количество скоростей: 2
• Производительность: 50 кг/ч при замешивании жидкого теста
• Производительность: 150 кг/ч при перемешивании фарша
• Производительность: 4 цикл/час при взбивании
• Скорость: 200 / 380 об/мин
• Комплектация: 3 сменных насадки
• Объем бака: 1 х 25 л