Тестомесильная машина Торгмаш МТМ-110

Тестомесильная машина МТМ-110 используется на предприятиях общепита и пекарнях для замеса теста из муки первого, второго, высшего сортов при производстве хлебобулочных изделий. Не подходит для замеса крутого теста! Машина состоит из 1-скоростного приводного механизма, 110-литровой дежи из нержавеющей стали, месильного органа, представляющего собой вал с лопастями, основания и стойки. В комплектацию входит подкатная тележка с ручкой, рычагом, на 3 колесах. Тележка используется для установки дежи на основание, а также для снятия дежи и ее транспортировки. Скорость вращения месильного органа составляет 80 оборотов в минуту.

Производительность тестомесильной машины Торгмаш МТМ-110 - от 120 кг в час при норме загрузки от 30 до 60 кг теста. Загрузка компонентов (закваски, воды, соли) осуществляется в соответствии с технологическими рецептами. Для лучшего промеса теста рекомендуется периодически нажимать на педаль тормоза. Перед загрузкой проследите, чтобы приводной вал вращался по стрелке, обозначенной на кожухе. Во время работы обязательно присутствие оператора. В комплект принадлежностей входит специальная лопатка. Дополнительная дежа поставляется по спецзаказу.

• Производитель: Завод «Торгмаш»
• Длина, мм: 1000
• Ширина, мм: 650
• Высота, мм: 1330
• Мощность: 1,1 кВт
• Напряжение: 380 В
• Материал: нержавеющая сталь (дежа)
• Вес: 115 кг
• Количество скоростей: 1
• Производительность: 120 кг/ч
• Объем дежи: 110 л
• Скорость: 80 об/мин
• Загрузка: от 30 до 60 кг
• Комплектация: подкатная тележка